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土豆饼：营养丰富，外焦里嫩，搭配营养蔬菜，*。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 胡罗卜切丁，玉米粒，去皮的黑豆
2/12 玉米粒用水焯一下
3/12 黑豆也焯一下过凉
4/12 胡萝卜一焯一下
5/12 三样焯好过凉
6/12 土豆切片备用
7/12 上锅大火蒸十五分钟
8/12 蒸好的土豆片
9/12 把黑豆，胡罗卜，玉米粒，土豆片，面粉，鸡蛋，加盐，鸡精搅拌均匀
10/12 把土豆泥按成饼
11/12 锅加油，油温五层热，炸成金黄色
12/12 炸好的蔬菜土豆饼
焯蔬菜时水里加点盐，使蔬菜颜色鲜艳，炸土豆饼中小火就可以。
