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1/7 大米需提前浸泡8小时（为了保证粒粒饱满，吃足水分）。
2/7 大米和姜末放入电饭煲中拌匀。
3/7 土豆切小丁。
4/7 少许腊肠切末，其余切片。
5/7 腊肠末和葱花爆香后，放入土豆翻炒几下，加足量的水，水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上（汤汁刚没过菜即可）。
6/7 电饭煲通电焖米，待米饭快熟时，放入腊肠片，再次进行焗制，（电饭煲指示灯变为保温，继续焗15分钟，让煲内的水分彻底焗干，腊肠保证焗熟）。
7/7 一切就绪，即可出锅。
