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2天
微辣
高级
其他
其他
其他
1/9 豇豆1斤，清洗干净，扎成小把，放阴凉处凉干
2/9 1000g水，盐50g，桂皮，八角，朝天椒，花椒，生姜，烧开，凉到常温
3/9 把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里
4/9 凉水倒进泡莱坛
5/9 加10g二锅头
6/9 坛口压上石头
7/9 盖上盖子用凉开水封住坛口
8/9 等一个星期就可以了
9/9 腌好的豇豆洗干浄，切成小段，加一瓣蒜拍碎，放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。
腌的过程中，所有嚣皿都不能有油。
