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酸酸脆脆的下饭菜来了,缸豆可以泡酸缸豆,能吃很久,这种是腌制时,一样好吃,隔天吃更加入味
1/11 准备细点,嫩点的缸豆
2/11 掐去两头,用滚开的开水烫,
3/11 几小时后,缸豆变黄色
4/11 切小段
5/11 用盐,蒜,腌制,盐稍微多点哦,不急就多腌制一会
6/11 拌匀,最好盖上保鲜膜,放冰箱冷藏入味
7/11 锅油热,爆香朝天椒
8/11 倒入腌制的缸豆
9/11 翻炒一会,加一点点糖
10/11 翻炒均匀
11/11 装盘
有时间早上泡,中午切丁腌,,下午炒,味道更加好