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豇豆增强免疫力，促进消化，酸辣开胃。
15分钟
酸辣
中级
快手菜
炒
家常菜
1/6 姜切丝，蒜切块，红辣椒洗净备用。
2/6 豇豆洗净，切成段。
3/6 姜爆锅，加红辣椒炒香。
4/6 放入豇豆翻炒。
5/6 加少许水闷5分钟，待豇豆变软加入陈醋、生抽翻炒。出锅之前加蒜，少许盐和鸡精调味。
6/6 酸辣开胃的豇豆就做好了。
已经放过生抽，最后放盐的时候就要掌握用量了，大蒜出锅之前放蒜味能充分释放，如果不爱吃蒜，可以在爆锅的时候就放蒜。
