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第一次这样炒酸豇豆,挺好吃的 看香哈学的
1/5 先把酸豇豆切好,青花椒切成圆圈,
2/5 五花肉切成丝,葱切成葱花 看图三
3/5 材料都准备好过后,锅里倒一点油 把五花肉倒锅里煸出油 然后盛到碗里 把多余的油盛到另一个小碗里留到以后蒸蛋可以用,然后锅里留适量的油 炒豇豆 稍微炒一下盛出来
4/5 锅里倒一点油 放入姜蒜 炒出香味后 倒入五花肉翻炒 加点酱油上色后倒入青红椒,加少许盐和鸡精
5/5 等辣椒熟了就倒入炒好的豇豆 翻炒均匀就可以出锅了 最后就裹在煎饼里面开吃吧
五花肉最好把油全部煸出来,这样吃起来才香。第一次上传菜谱。因为只有这几张照片 所以没有在锅里的照片 下次争取每一步操作都拍到