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豇豆经过长时间的发酵出酸酸的味道，经加入猪肉末与辣椒炒制，酸爽怡人超级下饭。很适合节日期间调剂胃口。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/14 天气热时候做的豇豆从坛中取出
2/14 切成碎末
3/14 小米辣椒切碎
4/14 肉切岁末，葱姜，辣椒切碎
5/14 锅做油
6/14 将肉末放入锅中煸炒
7/14 待肉变色后加入葱姜辣椒碎煸香
8/14 加入酱油
9/14 炒香
10/14 加入切好的酸豇豆
11/14 翻炒均匀加入少许盐调味
12/14 加入鸡精翻炒均匀
13/14 关火出锅
14/14 成品图
豇豆在腌制时就放盐腌制所以根据豇豆的咸度放盐。稍微加上一点肥肉更香。
