肉末炒豇豆的做法_菜谱_香哈网
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肉末炒豇豆
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肉末炒豇豆

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豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

作者: 唯你独配
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备豇豆和猪肉

    1/8 准备豇豆和猪肉

  • 把豇豆洗干净,切小粒

    2/8 把豇豆洗干净,切小粒

  • 猪肉剁碎,姜切片和猪肉一起剁碎

    3/8 猪肉剁碎,姜切片和猪肉一起剁碎

  • 锅中烧水煮沸,加入5克盐,把豇豆放进去焯水5分钟

    4/8 锅中烧水煮沸,加入5克盐,把豇豆放进去焯水5分钟

  • 捞出沥干备用

    5/8 捞出沥干备用

  • 热油锅,下入碎肉,大火翻炒至熟,加盐

    6/8 热油锅,下入碎肉,大火翻炒至熟,加盐

  • 下入豇豆一起大火翻炒2分钟,加盐出锅

    7/8 下入豇豆一起大火翻炒2分钟,加盐出锅

  • 装碗

    8/8 装碗

  • 小贴士

    豇豆焯水后,下锅炒很快就熟了,分两次放盐入味

    作者: 唯你独配

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