奥利奥酸奶慕斯

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  1/12 原料准备

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  2/12 准备2-3片戚风蛋糕，我的模是8寸的，蛋糕片是6寸的，旁边再弄点填满下面

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  3/12 奶油奶酪加适量酸奶隔水加热

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  4/12 奶油奶酪加适量酸奶隔水加热，拌成无颗粒糊状

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  5/12 淡奶油里加点白砂糖用打蛋器打发

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  6/12 打到有纹路出来就可以啦

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  7/12 吉利丁用冷水泡软，然后加牛奶隔热水融化

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  8/12 化好的吉利丁倒入拌好的奶酪糊里，再加入打发的淡奶油拌匀，慕斯馅就好啦，我在慕斯馅里加了奥利奥的碎末，这步忘记拍了

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  9/12 把奥利奥饼干摆在模具里，自己发挥想象力去装饰

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  10/12 倒入拌好的慕斯馅，不是很喜欢弄镜面，就用勺子抹平点，放冰箱里冷藏2-3个小时就可以了

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  11/12 我用的是活底模，旁边用饼干了，很容易脱模，把巧克力隔热水融化了用牙签把自己想写的想画的弄上去就好啦，

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  12/12 美味的酸奶慕斯OK啦

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