豆苗肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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豆苗肉丸汤
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豆苗肉丸汤

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口感清爽、适合夏季的营养汤

作者: 冰真baby0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 原料

    1/12 原料

  • 猪肉、姜剁成泥

    2/12 猪肉、姜剁成泥

  • 肉馅加生抽、黑胡椒粉、淀粉顺时针搅拌

    3/12 肉馅加生抽、黑胡椒粉、淀粉顺时针搅拌

  • 上劲后加入鸡蛋继续搅

    4/12 上劲后加入鸡蛋继续搅

  • 娇好的肉泥用小勺舀入烧开水的锅里

    5/12 娇好的肉泥用小勺舀入烧开水的锅里

  • 一个个放入

    6/12 一个个放入

  • 全部煮开

    7/12 全部煮开

  • 捞起

    8/12 捞起

  • 锅中净水烧开

    9/12 锅中净水烧开

  • 加入豆苗煮熟,调入盐、黑胡椒粉

    10/12 加入豆苗煮熟,调入盐、黑胡椒粉

  • 放入肉丸再煮一下即可

    11/12 放入肉丸再煮一下即可

  • 盛盘,口感清爽,适合夏季

    12/12 盛盘,口感清爽,适合夏季

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