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15分钟
家常味
高级
热菜
炒
家常菜
1/7 火腿肠切片；
2/7 黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
3/7 放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
4/7 然后，将腌出来的水倒掉；
5/7 锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
6/7 再倒入火腿肠片继续翻炒；
7/7 最后调入一点鸡粉，即可！
* 保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；
* 用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；
* 炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了
* 都是易熟的食材，不用炒太久时间
