豆腐味噌杂菜汤的做法_菜谱_香哈网
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豆腐味噌杂菜汤
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豆腐味噌杂菜汤

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作者: 贞静氏6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 味噌用温开水化开备用。

    1/10 味噌用温开水化开备用。

  • 内酯豆腐切小丁。

    2/10 内酯豆腐切小丁。

  • 昆布洗净表面的粘液以及杂质。

    3/10 昆布洗净表面的粘液以及杂质。

  • 冬瓜切小段。

    4/10 冬瓜切小段。

  • 香菇切片,白菜切小段。

    5/10 香菇切片,白菜切小段。

  • 鸭血切小块。

    6/10 鸭血切小块。

  • 青豆、玉米洗净。

    7/10 青豆、玉米洗净。

  • 年糕切小片,鸡糕切块

    8/10 年糕切小片,鸡糕切块

  • 汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。

    9/10 汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。

  • 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)

    10/10 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)

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