紫苏叶煎焗大海鲩的做法_菜谱_香哈网
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紫苏叶煎焗大海鲩
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紫苏叶煎焗大海鲩

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作者: 飞鹰
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海鲩肉

    1/12 海鲩肉

  • 海鲩肉切大块,用盐,鸡粉稍腌

    2/12 海鲩肉切大块,用盐,鸡粉稍腌

  • 紫苏叶切细丝,姜葱蒜切粒,香菜切小段

    3/12 紫苏叶切细丝,姜葱蒜切粒,香菜切小段

  • 把调料里的的材料除盐外混合待用

    4/12 把调料里的的材料除盐外混合待用

  • 在海鲩肉两面洒上生粉

    5/12 在海鲩肉两面洒上生粉

  • 烧热锅,下油

    6/12 烧热锅,下油

  • 把洒上生粉的海鲩肉下锅

    7/12 把洒上生粉的海鲩肉下锅

  • 煎至两面稍金黄

    8/12 煎至两面稍金黄

  • 放入姜蒜粒

    9/12 放入姜蒜粒

  • 加入备好的调味汗

    10/12 加入备好的调味汗

  • 放入紫苏叶细丝,加盖稍焗一下

    11/12 放入紫苏叶细丝,加盖稍焗一下

  • 上碟,放入葱,香菜,惹味啊

    12/12 上碟,放入葱,香菜,惹味啊

  • 小贴士

    紫苏叶可以多放,好清香的;想吃辣的同志,可在调酱汁时,加入指天椒,味道一样的配合

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