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1/12 海鲩肉
2/12 海鲩肉切大块,用盐,鸡粉稍腌
3/12 紫苏叶切细丝,姜葱蒜切粒,香菜切小段
4/12 把调料里的的材料除盐外混合待用
5/12 在海鲩肉两面洒上生粉
6/12 烧热锅,下油
7/12 把洒上生粉的海鲩肉下锅
8/12 煎至两面稍金黄
9/12 放入姜蒜粒
10/12 加入备好的调味汗
11/12 放入紫苏叶细丝,加盖稍焗一下
12/12 上碟,放入葱,香菜,惹味啊
紫苏叶可以多放,好清香的;想吃辣的同志,可在调酱汁时,加入指天椒,味道一样的配合