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1/4 芥菜一斤,用淡盐水略泡。
2/4 用手撕菜梗菜叶,分开。
3/4 热锅下油,先下菜梗,炒至翠绿色。
4/4 下入菜叶,炒至翠绿色,加入食盐、鸡粉炒均匀即可。
一定要先把菜梗炒至翠绿色再下菜叶,不然菜叶熟了菜梗还不熟,那样就不好吃了.......