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土豆焗虾，软糯的土豆泥搭配着鲜美的虾肉，还有拉丝的马苏，一款多重口感的美味。制作起来时间短，也很容易成功。
15分钟
烧烤味
高级
烧烤
其他
其他
1/7 主要原料：虾、土豆、马苏奶酪。
2/7 把土豆放入微波炉煨熟，趁热捣碎成土豆泥，调入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
3/7 虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线。
4/7 用刀背横的剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。
5/7 依次处理好，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。
6/7 铺上一层调好味的土豆泥。
7/7 再铺上一层马苏奶酪，撒上少许青红椒末装饰，放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。
1：土豆要用粉土豆，口感才足够软而糯。2：烤的具体时间要依据自家烤箱而定。
