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枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种*基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；
15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/6 洗净枸杞叶，稍沥干水分。
2/6 锅中热香油，放入姜片炒。
3/6 放入枸杞叶炒拌数次。
4/6 加入酱油、砂糖各少许，炒成碧绿色。
5/6 最后加盐炒匀。
6/6 装盘。
1枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。
2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
