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枸杞叶明目 清热去火 鸡蛋含丰富维生素 矿物质和高生物价值蛋白质 把他们组合在一起 营养可想而知
28分钟
家常味
中级
其他
炒
江西菜
1/7 买来的枸杞叶只摘取嫩叶 用淡盐水泡五分钟去浮尘
2/7 洗干净沥干水分备用
3/7 鸡蛋加适量盐 五香粉打散
4/7 拌入枸杞叶 轻轻搅拌均匀
5/7 加一勺水搅拌均匀
6/7 锅中坐油烧热至冒烟 下鸡蛋快速翻炒
7/7 加少许鸡粉 出锅咯
炒鸡蛋加适量水炒出的鸡蛋更松软细腻 口感更好 炒鸡蛋讲究一个快 大火 油烧热有点 倒下去快速翻炒 炒至凝固即可
