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枸杞叶是一种蔬菜，也属于一种中药材，适合日常食用，具有清肝明目的功效，也起到补血保健的作用。枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分。孕妇也可以吃枸杞叶的。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 香米120克大概一小杯的量
2/8 把米淘洗干净加水大火煮开转小火慢慢熬
3/8 把材料枸杞叶清洗干净备用
4/8 将鸡丝用盐和酱油还有少许色拉油腌制备用
5/8 等锅里的粥煮到开花时放入腌好的鸡丝下锅同煮一会
6/8 然后放入洗干净的枸杞叶煮一会即可
7/8 煮好后出锅装盘就可以食用了
8/8 我做的枸杞叶鸡丝粥来尝尝吧
粥在熬煮的过程中要时不时地搅拌避免糊锅。
鸡肉部分我用的是鸡胸肉，也可以用猪肉代替。
煮好的粥根据个人口味可以加入胡椒粉香油等增加风味
