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蒜泥拌鸡蛋真的是我们这里的小吃，特别是吃早点时，要上一碗“正宗邹城川味面条”再来份蒜泥鸡蛋，嘿嘿，味道好极了。 不过我们这里的蒜泥鸡蛋做的确实没有卖相：蒜泥鸡蛋里加酱油、香菜，鸡蛋也搅成泥状，反正我是不吃的。
1/4 青红椒切小段码在小碗内，加少许精盐腌渍一小会。
2/4 把蒜瓣用蒜臼子捣成泥。
3/4 鸡蛋煮熟，剥皮切成小块码在碗内。
4/4 把腌渍好的青红椒片倒入碗内。
15分钟
蒜蓉
高级
其他
拌
其他
