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记忆中，妈妈做事非常快，晚上下班会一边收拾卫生，一边做饭，我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老，我不知不觉中已渐渐长大，接手了妈妈手里的活，给我的孩子做美味的食物，爱和关心在不知不觉中慢慢的传递着。
1小时
家常味
高级
热菜
焖
其他
1/9 鱼洗净备用。
2/9 鱼切3厘米左右段，姜蒜切片。
3/9 热锅凉油。
4/9 锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
5/9 倒入生抽，烧开。
6/9 再加入水烧开后放入鱼块。
7/9 加少许醋
8/9 鱼块摆放平整后加入适量盐，盖锅盖，大火烧开。大约炖至水微干即可。
9/9 成品图
千炖豆腐万炖鱼，鱼炖的时间越长越入味。
