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家常味
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1/8 把鲅鱼处理干净,每条切成四段！
2/8 葱姜蒜切厚片！
3/8 西红柿切片！
4/8 锅内放宽油开火！
5/8 放入葱姜蒜爆香！
6/8 放入切好的鲅鱼,八角,桂皮,香叶,将鲅鱼煎至两面发黄！
7/8 加入半瓶啤酒和少量清水沫过食材,放入西红柿,加盐,生抽,老抽,白糖！（盖锅小火焖制,中间要把鱼翻一次个儿,直至把锅内汤汁焖的只剩下四分之一时撒味精出锅）
8/8 成品装盘,把鱼摆回原形,中间撒些香葱花,再盖上香菜就成了！
