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去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。 做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
30分钟
家常味
高级
羹类
煮
其他
1/15 鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
2/15 加入少许料酒、盐和干淀粉
3/15 抓匀后腌制10分钟
4/15 冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
5/15 姜切丝
6/15 葱切小段，备用
7/15 砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸
8/15 倒入冬瓜片
9/15 倒入虾仁
10/15 将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
11/15 待冬瓜煮熟，放入姜丝
12/15 和葱花
13/15 加少许盐
14/15 滴入少许香油调味即可
15/15 搅匀即可
