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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜*酸、钙等营养素。
25分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/13 冬瓜，香菜，虾仁（提前处理好，腌制一下）
2/13 冬瓜皮比较硬，用刀削皮比削皮刀好用
3/13 削好皮的冬瓜同香菜清洗干净，沥干水份
4/13 冬瓜改刀切块，香菜切碎
5/13 锅里放入适量的水煮开
6/13 冬瓜下锅煮至一会儿后，倒入虾仁
7/13 加入适量的盐
8/13 一点点胡椒粉
9/13 撇掉多余泡沫
10/13 出锅时撒些香菜
11/13 一点点蒜头油
12/13 煮开了即可
13/13 冬瓜虾仁汤就做好了
不喜欢香菜味的友友们，可以换成葱花
