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1/5 基尾虾 半斤 小葱 四根 姜 一小块
2/5 开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一茶匙海盐，二茶匙糖，四根葱白，一小块姜拍碎加入，
3/5 倒入虾；
4/5 盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，
5/5 放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。
海鲜自身带水，白灼时能少放水就尽量少放水；糖可以调鲜味
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