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白灼虾

白灼虾

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虾含高蛋白低脂肪,以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。除营养丰富外,虾肉易消化吸收,很适合孕妇、儿童、老人及身体虚弱者食用。 白灼虾是粤菜的经典菜之一,把鲜虾略煮熟,蘸酱汁食用,保持了食材的原汁原味,当然白灼的酱汁也有多种变化。

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