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1/7 瘦肉,鲜莴笋。
2/7 莴笋去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。
3/7 先将辣椒粒炒香,倒进猪肉炒匀,加盐炒片刻。
4/7 放进莴笋丁,翻炒。
5/7 香豆豉用清水化开,倒进豆豉水。
6/7 烧开,收汁,放点味精提味即可出锅。
7/7 莴笋丁炒瘦肉即成。