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第一次做真的是外酥里嫩哦
1/6 将带鱼解冻,放入备好的调味品,腌制两小时。
2/6 鸡蛋搅拌均匀加入面粉,搅拌成糊状。
3/6 将腌制好的带鱼沥干水份,裹上面糊,下油锅炸至两面金黄。
4/6 逐一炸完捞出
5/6 再次将带鱼倒入油锅内,炸一分钟。
6/6 捞出装盘即可
第一次炸油温要七成热,第二次要八成热,然后小火炸,不然会糊的。