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五香豆腐皮
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五香豆腐皮

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家里人都喜欢吃豆腐皮,豆腐皮有好几种,五香的,原味的,厚的薄的都有,而且拌吃是最好的,一次一盘都吃不够!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 五香豆腐皮切成丝,放开水中烫1分钟捞出

    1/6 五香豆腐皮切成丝,放开水中烫1分钟捞出

  • 控水自然放凉放进大碗里

    2/6 控水自然放凉放进大碗里

  • 葱切成丝,放大碗里,我刀工不行,葱切的比豆皮还粗

    3/6 葱切成丝,放大碗里,我刀工不行,葱切的比豆皮还粗

  • 放进调料用筷子拌匀,主料中有

    4/6 放进调料用筷子拌匀,主料中有

  • 最后淋香油,稍微轻拌匀

    5/6 最后淋香油,稍微轻拌匀

  • 装盘上桌,可是美味极了,我们都喜欢吃的五香豆腐皮!!

    6/6 装盘上桌,可是美味极了,我们都喜欢吃的五香豆腐皮!!

  • 小贴士

    豆腐皮买回来要用开水烫一下,自然晾凉,拌时别放醋,最后淋香油,可以适量放点葱油和麻油

    作者: 敏茹意精品厨娘

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