保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 81收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万
算来玩儿烘焙已经有四五个年头了，虽然期间断断续续的，但也尝试做了很多东东，其中最多的要数饼干了，不仅因为它成功率高，更重要的一点在于它耗时短，孩子们也都偏爱。
1小时
烧烤味
初级
甜点
其他
其他
1/8 黄油软化后打散打匀；
2/8 加糖，继续搅打均匀；
3/8 加入鸡蛋液，继续搅打均匀；
4/8 加入紫薯粉和低筋面粉拌至无干粉，尽量拌匀；
5/8 蔓越莓干切碎；
6/8 加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀，混合成面团；
7/8 取适量面团揉成小球，用拇指按扁，摆在烤盘里；
8/8 烤箱预热170度，20分钟，中层。
饼干做得多了，感觉现在可以比较熟练的调配食材的配比，对于烘烤的时间和温度也掌控比较好，饼干的形状也可以随心所欲，这个就用了玛格丽特饼干的造型，但因为有紫薯粉，所以呈紫红色，很美。
