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五彩鲜丁
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五彩鲜丁

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作者: 等等等
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱花3克、姜末2克

    1/9 葱花3克、姜末2克

  • 豌豆粒40克

    2/9 豌豆粒40克

  • 红椒切大丁

    3/9 红椒切大丁

  • 藕去皮洗净切丁

    4/9 藕去皮洗净切丁

  • 香菇泡发后切丁

    5/9 香菇泡发后切丁

  • 虾仁切大丁

    6/9 虾仁切大丁

  • 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。<br/>显示加料提示时,再放入冬瓜块;盖上锅盖,继续进行自动烹饪程序<br/>这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,<br/>看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了

    7/9 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
    显示加料提示时,再放入冬瓜块;盖上锅盖,继续进行自动烹饪程序
    这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,
    看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了

  • 锅内倒入油(20毫升),放入葱末、姜末;<br/>放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒;<br/>倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水(含所有液体调味料共60毫升);

    8/9 锅内倒入油(20毫升),放入葱末、姜末;
    放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒;
    倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水(含所有液体调味料共60毫升);

  • 出锅装盘<br/>待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。

    9/9 出锅装盘
    待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。

  • 小贴士

    要点:
    1.食材切统一丁状,符合菜品意形。
    2.水的放入按照比例。
    3.老抽不要放多,否则菜品颜色不会清丽。
    风味:
    2.鲜香爽口,色彩明艳。
    风味:
    a.蒜香肉嫩,色泽红润

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