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过年啦除了吃还是吃，鸡鸭鱼肉天天吃真的有些腻，还会出现消化不良的症状，用菠萝配虾仁炒饭不仅解腻，还开胃，很美味，个人比较喜欢
30分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/6 菠萝洗净切开，挖出果肉，加盐放一边腌制一会儿
2/6 虾去头去尾去壳，沿着背部划一刀，去掉沙线、加姜片、料酒、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿。蟹肉棒切块，什锦杂菜取适量
3/6 热锅倒油，油热后转中火，放入虾，滑开
4/6 放入什锦杂菜、蟹肉棒，炒匀
5/6 放入米饭，用锅铲捣散，翻炒均匀
6/6 加菠萝块（可适量加入菠萝汁），加盐，翻炒均匀后起锅，可以取一部分装到菠萝容器里
1.挖菠萝块的时候可以先在菠萝上划井字，然后再用勺子挖。
2.挖好的菠萝容器里也放点盐腌制一下。
3.菠萝汁不要放太多，不然炒饭会很湿。
