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青椒一定要去白筋，这样口感比较好，鸡件切片。先用调料腌制一下。 青椒用油煸炒，一定不能太熟，太熟就烂了不好吃了？
1/3 青椒去筋切片
2/3 鸡件洗净，切片
3/3 锅内倒入橄榄油，放入青椒煸炒，3分钟后直接倒入鸡件。加入盐蚝油调味。
鸡件先调味，否则炒的时候不入味。青椒一定不能炒的太熟。
30分钟
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