保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 32收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.7万
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。 但是我这款汤圆的做法不是夹心的。
15分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/5 大盘子里加入一包糯米粉 加点油 适量的水，搓到不粘手就可以，就可丸子了。
2/5 把需要的食材萝卜 猪肉 香菇 葱 香菜 虾米洗好切好备用。
3/5 下油热锅，然后下猪肉 香菇 虾米炒炒，炒得差不多下水下萝卜丝，等到萝卜丝熟了就可以下丸子。做得时候一个人在家都没有时间去拍照
4/5 丸子浮出水面就是熟了，这时候下葱 香菜 盐 少量味精调味就可以上桌了。
5/5 又盐又有食材的甜味 每次都是奶奶煮的 过年学会了就元宵自己煮 每次我都是2碗的。
每次我炒材料的时候奶奶都说不要下萝卜丝炒阿，我也不知道为什么。
