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1/3 先用猪油煎鱼
2/3 土鸡蛋煎摊成蛋皮改刀成菱形
3/3 金针菇切段，蛋皮，枸杞，菜心
鲫鱼用猪油煎好，放入姜丝，小葱加入开水小火熬制汤色浓稠成奶白色，加入蛋皮，金针菇，菜心，枸杞子，炖5分钟左右，调入盐，胡椒粉
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