干贝菠菜浓汤

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• 1/8 蒜头切片、洋葱随意切、马铃薯切小块比较容易软。

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  2/8 蒜头、洋葱、奶油下锅炒到洋葱有点透明。

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  3/8 放入马铃薯继续炒，让马铃薯均匀沾上油。

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  4/8 放入鸡高汤与牛奶，煮到磙后转小火，约煮10分钟。
  期间要记得搅拌喔。

• 5/8 用手持搅拌棒将所有材料打成泥。
  加入盐巴调味。
  继续再用小火煮15min。.

• 6/8 [干贝]煮汤时就可以来煎干贝，放一点点油到锅中，洒入黑楜椒及盐，将干贝放进锅中，煎到金黄后翻另外一面，再煎到金黄即可。

• 7/8 汤好后，放入菠菜，菠菜稍微软化后，再用手持搅拌棒打成泥，再一次煮磙后即可。

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  8/8 先将汤放入盘中再放进干贝，洒一些黑楜椒就OK了！！

小贴士



菠菜要最后加才不会煮太久变色喔！！

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