四鲜水晶煎饺。

做法 将做法保存到手机

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  1/14 鸡蛋摊熟切碎和葱姜碎放一起拌匀

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  2/14 香菇炒热过凉切碎。

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  3/14 鲜虾去皮去头用盐和料酒码味

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  4/14 锅中加水开后炒一虾仁凉后切碎。

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  5/14 艽菜洗净切碎备用。

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  6/14 面粉备好放一起放一勺油

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  7/14 按上数比例面粉中加勺油

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  8/14 热水和面成棉絮壮和成面团醒10分钟。

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  9/14 下出面挤子

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  10/14 擀面杖擀薄馅放入捏成饺子。

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  11/14 所有馅料切碎放盐鸡精白胡椒姜粉葱姜碎香油拌匀。

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  12/14 平底锅抹上薄薄一层油码上饺子小火十五分钟即可。

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  13/14 备点水焖制中间点三次水利用水蒸汽把上面蒸熟。这样底面焦了上面熟了。

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  14/14 看煎好了晶莹剔透焦黄唇香。

小贴士

和面用开水成絮壮用温水和成面团。

作者: 云儿淘淘姥姥

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