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简介去市场买菜看到了新鲜Q弹的土鸡 心动的买回家煮鸡汤 川烫后直接+药材和香菇下去炖煮~ 煮好后厨房充满了香菇的香气 少了爆香的油腻感 完全喝到了 鸡汤的鲜美滋味 鸡肉结实有弹性不柴涩 尤其是大红枣更是香甜好吃~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鸡肉川烫去血水 捞起洗净
2/5 加了婆婆去大陆新疆买回来的大红枣 平平是红枣 大小差那么多@@~
3/5 中药材先沖洗过 跟鸡肉一起放入炖锅
4/5 内锅加入适量的水份
因为我想吃嫩一点的口感 我外锅+3杯水(量米杯)
等跳起来后 趁热+入适量盐巴 米酒搅匀
5/5 好喝的鸡汤 完成~
