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简介现代人讲求少油多健康 所以将以往需要先煎后煮的豆瓣鱼省下了煎炸的动作 伴着鲣鱼露等材料，直接下去烹煮， 莲藕粉取代以往的太白粉，让勾芡也能不失健康 煮出好吃的豆瓣鱼唷~
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 葱姜蒜末热炒，放入绞肉爆香，加入豆瓣酱，鲣鱼露，糖，加入500CC水之后，放入黄鱼后闷煮约15分钟
2/6 放入豆腐烧拌煮一下
3/6 倒入莲藕水勾芡
4/6 洒上一些葱花
5/6 好吃的豆瓣黄鱼就可以上桌了
6/6
使用一代名酱 鲣鱼露 取代酱油，味道不会死咸，突破以往对豆瓣鱼的死咸观念~
