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香菇鸡煲仔饭；近来看许多黑鼎好友纷纷都用黑鼎煮饭，让我不禁也想跟进一下，煲仔饭是个不错的选择，有饭有菜也有肉，一锅就满足你所有的愿望，好比健达出奇蛋这样。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 鸡腿切小块、干香菇泡水、姜切片、蒜拍开、番茄对切，花椰菜洗净备用。
2/6 将鸡腿、姜片、蒜放入腌料（酱油3/10杯、米酒1/5杯、糖1匙）待入味。
3/6 将花椰菜川烫，待熟成捞起备用。
4/6 取黑鼎20公分炖锅放入白米、水1杯，大火滚开后改小火。
5/6 同锅放入作法2的鸡肉及干香菇，小火煮约20分至米饭熟成。
6/6 同锅放上花椰菜、葱花及番茄即可。
