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1/4 温水泡开粉丝 备用
2/4 鲜虾对剖开 放米酒浸泡 备用
3/4 调味料~米酒+调味米酒+乌醋+酱油膏和蒜头或蒜泥~调匀把虾子放在粉丝上 对拉开让虾子尽量站立着淋上调好的酱 蒸2分钟左右 因为对剖开很容易熟 所以不要蒸太久
4/4 快蒸好前再放入葱末 热另一个锅放少许沙拉油+香油等油热后 在淋上去蒸好的粉丝堡 就可以上桌啰!!