保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 32收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.5万
15分钟
辣味
初级
其他
烩
其他
1/8 原料如图。
2/8 日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。
3/8 锅热倒入比较多的油。
4/8 豆腐均匀的扑上干淀粉。
5/8 油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。
6/8 将炸好的豆腐捞出。
7/8 锅中留底油，放入蒜瓣爆香，放入辣椒略炒。
8/8 放入豆腐，加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味，将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。
