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很多人觉得一个人吃饭做多吃不完，就随便对付对付吃饱就行，可是营养呢？其实一个菜也可以荤素搭配，营养丰富哦。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 青红椒切块，小葱切段，干辣椒切菱形段，姜蒜切成末，五花肉切好片后用适量盐、料酒、老抽入味上色。
2/6 老豆腐切成四方形(或者三角形)把两面煎黄捞出备用
3/6 用煎豆腐的油爆香干辣椒、姜末和5克蒜末。
4/6 爆炒五花肉
5/6 加入青红椒炒断生
6/6 加入煎好的豆腐、葱段、盐、鸡精、剩余的5克蒜末、还有调好的水淀粉后收汁出锅
爆干辣椒姜蒜末时，可以加一丁点盐会更香。
