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西式炒蛋
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西式炒蛋

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不必出门,在家里也能吃到西式早餐~ scrambled egg ! 拿来夹在面包三文治里也很好吃哦~

作者: 洋泽殿下1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋打入容器,加入适量盐和黑胡椒粉,拌均。 (调味料能skip,等上桌后,食客才自己加上)

    1/7 鸡蛋打入容器,加入适量盐和黑胡椒粉,拌均。 (调味料能skip,等上桌后,食客才自己加上)

  • 小火热锅,加入奶油溶解

    2/7 小火热锅,加入奶油溶解

  • 倒入蛋液

    3/7 倒入蛋液

  • 底部有点儿凝固后要马上炒

    4/7 底部有点儿凝固后要马上炒

  • 急速的剁炒

    5/7 急速的剁炒

  • 不到两分钟,在鸡蛋完全干之前就要熄火,这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。

    6/7 不到两分钟,在鸡蛋完全干之前就要熄火,这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。

  • 盛盘上桌享受咯~

    7/7 盛盘上桌享受咯~

  • 小贴士

    剁炒鸡蛋时的速度很讲究哦~

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