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英式炒蛋
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英式炒蛋

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没有想到“英式炒蛋”这么好吃,浓浓的黄油香味、嫩滑的鸡蛋,做出来就被我吃光了,作为吃货我骄傲哦~ 这道菜做法简单、快捷,早上时间紧张,来一道“英式炒蛋”,搭配自己做的面包,再来一杯咖啡或豆浆,营养美味都有了,快跟着我一起做着吃吧! 有的做法是将鸡蛋先打散再放入锅内,我这样直接打入锅里,炒出来更好看;亲试试我这样做,真的好吃还省事哦~

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 黄油放平底锅内,小火至黄油融化

    2/8 黄油放平底锅内,小火至黄油融化

  • 鸡蛋不用打散,直接打入锅内,搅拌

    3/8 鸡蛋不用打散,直接打入锅内,搅拌

  • 蛋液稍微凝固,放入盐调味

    4/8 蛋液稍微凝固,放入盐调味

  • 凝固成湿块并闻到黄油香味时,放入黑胡椒粉,搅匀

    5/8 凝固成湿块并闻到黄油香味时,放入黑胡椒粉,搅匀

  • 蛋液全部凝固,放入香葱,翻拌匀即可

    6/8 蛋液全部凝固,放入香葱,翻拌匀即可

  • 和中式炒蛋不一样哦!

    7/8 和中式炒蛋不一样哦!

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    全程小火,不停得搅动(这道菜的关键);加盐调味要根据自家口味来定。

    作者: 随遇而安_晨

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