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小时候、到了［立冬］这一天、睡到半夜爸爸&妈妈就会叫醒小人们、一大股酒气如海啸般席卷而至>< 天啊!是我最怕的全米酒米糕、虽然我很喜欢桂圆的味道、但是只要有酒就挂了~是全酒呢!! 妈妈说:吃了全酒米糕、小孩不夜尿、老人半夜不多尿~^^ 妈妈离开了~小时候不敢吃的、因为节气［立冬补冬］而起心动念、动起手做、吃。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 糯米泡水30分钟、沥干
2/6 沥干的糯米:米酒＝1:0.9、加入龙眼干放进电子锅煮
3/6 按键弹起来时续闷10分钟
4/6 分钟后、打开锅盖倒进砂糖搅拌均匀、再盖上锅盖按下煮饭键
5/6 再次按键弹起来后拔掉插头、即可热食、这时酒味较浓、或可再加酒更浓
6/6 放凉后、酒味没了、但是糯米糕会很Q弹
1:热食、酒味较浓、或可再加酒更浓
2:放凉后、酒味没了、但是会很Q弹、小孩或不胜酒力着爱吃。
