蒜辣爆白虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜辣爆白虾
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蒜辣爆白虾

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夏日下酒菜的好搭档,简易将白虾油炸过后,拌上蒜头末、辣椒末、葱花、胡椒盐,香辣带咸的蒜辣爆白虾,非常够味与开胃,一次都可以吃好几盘呢,真的超级享受的!!

作者: 惜风mm丶
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先先将虾子头部位剪去,可以减少下锅油炸时油爆喔

    1/4 首先先将虾子头部位剪去,可以减少下锅油炸时油爆喔

  • 先将油锅预热,之后再将虾子放入油炸约40秒, <br/>待虾子变红即可起锅备用

    2/4 先将油锅预热,之后再将虾子放入油炸约40秒,
    待虾子变红即可起锅备用

  • 将油锅的油倒出多馀的油,留一些做炒用 <br/>并把配料蒜头末、辣椒末、葱花、胡椒盐 先放下去爆香30秒 <br/>即可将虾子放入拌匀即可起锅

    3/4 将油锅的油倒出多馀的油,留一些做炒用
    并把配料蒜头末、辣椒末、葱花、胡椒盐 先放下去爆香30秒
    即可将虾子放入拌匀即可起锅

  • 香辣带咸的蒜辣爆白虾,真的非常够味与开胃~ <br/>夏天晚上再来一杯啤酒就太享受啦~

    4/4 香辣带咸的蒜辣爆白虾,真的非常够味与开胃~
    夏天晚上再来一杯啤酒就太享受啦~

  • 小贴士



    虾子油炸时,很容易爆油,主要是因为头部水份多,因此要油炸虾子可把头部至眼珠那一段剪除,这样就比较不会油爆啰!!

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