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冬至吃汤圆,祈求来年事事圆满.传统的节气,来碗暖唿唿的汤圆.
1/4 地瓜,芋头切丁(约1x1)
2/4 取份量外的水,将西谷米先行煮开,至周围有些透明,再熄火闷至中心白点渐消失.在滤干沖冷水备用.
3/4 取份量外的水将汤圆煮至浮起,滤干沖冷水备用.
4/4 水(材料内)滚后,将地瓜丁及芋头丁先行煮至熟透,加入西谷米及汤圆再加入砂糖即可享用
1小时
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