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备孕汤谱 什锦汤7种食材营养均衡
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备孕汤谱 什锦汤7种食材营养均衡

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豆腐78%的脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体,可以帮助消化。芋头多糖能在不同程度上增强身体免疫的功能。 芋头淀粉含量高,莲藕、豆腐都容易让人有饱腹感,含有7种食材,营养较均衡,此汤可以适当地代替主食。 汤否组织营养专家,定期推出备孕汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。

作者: 汤否
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备好7种材料

    1/7 准备好7种材料

  • 将洗净的豆腐切成小方块

    2/7 将洗净的豆腐切成小方块

  • 胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块

    3/7 胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块

  • 芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发

    4/7 芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发

  • 瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟

    5/7 瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟

  • 所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml

    6/7 所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml

  • 炖1.5小时,加盐即可

    7/7 炖1.5小时,加盐即可

  • 小贴士

    因豆腐中含嘌呤较多,所以血液嘌呤含量较高的人群不适宜吃。牛蒡、芋头削皮时可戴手套,以防手痒。

    作者: 汤否

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