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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 新鲜海虾清洗后剪去虾须。
2/10 虾从头开始竖切成，只留尾部相连。
3/10 切好的是摆盘。
4/10 蒜拍扁切成细末。
5/10 锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。
6/10 关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。
7/10 将蒜料均匀铺在切好的虾上。
8/10 锅中加水烧热，放入虾盘。
9/10 准备适量的胡萝卜、香菜末。
10/10 开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。
