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这道配饭很好吃，什么营养都有了，有肉、蛋、豆腐，刚刚好，小孩拌饭最好！说是鸡爪其实根本是没有的，这道菜的意思是豆腐都被鸡爪给捉烂的意思。
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 起油锅，先将绞肉炒到全熟，然后加胡椒
2/3 接着有机嫩豆腐倒干水份后洗净切块，豪迈的炒，不用怕形状不好看，炒约五分钟后，再加水（盖过全部的肉就好，不要太多），加入调味料
3/3 滚了之后大约二分钟，加入太白粉水，均匀搅拌一下，然后在滚的状态下加入蛋花，盛起后加入葱花即可～
